Menú
En Kilú, la carne es la estrella.
Nos especializamos en 8 cortes excepcionales: costaleta de lomo vetado (1kg), costaleta de lomo liso (1kg), entrecot (1 kg), dúo de lomos (800 grs), vacío centro (800 grs), punta de ganso (1 kg), punta picana (1 kg) y entraña (500 grs), cada uno cuidadosamente seleccionado de los mejores productores de carne de Chile, Argentina, Brasil y EEUU.
Cada plato en Kilú viene acompañado de papas fritas naturales ilimitadas con un toque especial de rub de especias y un fresco mix de hojas verdes con un dressing de parmesano.
Estos acompañamientos han sido diseñados para complementar perfectamente nuestros cortes, realzando los sabores de la carne y brindando un equilibrio armonioso en cada comida.
Elige un corte, el punto y listo:
Cortes de carne
Costaleta de lomo vetado (1 kg*)
Costaleta de lomo liso (1 kg*)
Entrecot (1kg*)
Dúo de lomos (800 grs*)
Vacío centro (700 grs*)
Punta picana (1 kg*)
Punta de ganso (1 kg*)
Entraña (500 grs*)
Acompañamientos
Papas fritasnaturales ilimitadas sazonadas con suave dry-rub de especias.
Mix de hojas verdes aliñadas con un dressing de aceite de oliva y parmesano.
Aperitivo
Cortesía de la casa según parrillero del día.
$45.900 por corte
(Para 1 o 2 personas)
* Todos los cortes con hueso o sin hueso tienen un peso aproximado con +/- 10% de margen.
Agrega además 2 acompañamientos extras por $6.900 eligiendo entre:
ARROZ BASMATI
PASTELERA DE CHOCLO
ENSALADA CHILENA
MIX DE LECHUGAS
Puntos de cocción
Sangrante: 50 - 52 °C Interior rojo y frío, exterior ligeramente sellado.
Medio / A Punto: 55 - 57 °C Interior rojo tibio, exterior bien sellado.
3/4: 58 - 61 °C Interior rosa cálido, jugoso, con el exterior bien sellado.
Cocido: 62 - 65 °C Interior ligeramente rosado en el centro, mayormente cocido.
Menú Ejecutivo
De lunes a viernes podrás disfrutar de nuestra opción de menú ejecutivo entre las 13.00 y 16.00 hrs.
Elige la proteína:
Lomo Vetado Black Angus (250 grs)
Lomo Liso Back Angus (250 grs)
Vacío Angus (250 grs)
Elige tus 2 acompañamientos:
Papas fritas
Pastelera de choclo
Mix de hojas verdes
Ensalada chilena
Y un bebestible y café:
Bebida, Jugo o Copa de Vino + Café.
$17.900 p/p
Nuestros postres
Para completar la experiencia, te ofrecemos una selección de cuatro deliciosos postres, creados para darle un gran cierre a tu comida en Kilú. Desde opciones clásicas hasta creaciones más innovadoras, nuestros postres están pensados para satisfacer todos los gustos y dejar un dulce recuerdo en cada visita.
Bosque de Cerezos
Helado de cerezas con crema y chocolate con tierra de chocolate y frutos rojos.
$7.900
Tiramisú Kilú
Clásico tiramisú pero con el tamaño Kilú
$7.900
La Favorita
Porción de torta helada de merengue frambuesa.
$7.900
Candy Bacon
Helado de vainilla y miel de maple con láminas de tocino caramelizado.
$7.900
CARTA KILÚ
Nuestra carta de tragos de autor, vinos, espumantes y coctelería tradicional ha sido desarrollada buscando ser el complemento ideal de una buena carne.
Por copa o botella, queremos que disfrutes de nuestras selección de productos y preparaciones del más alto nivel.