Menú
En Kilú, la carne es la estrella.
Nos especializamos en 7 cortes excepcionales: costaleta de lomo vetado (1kg), costaleta de lomo liso (1kg), entrecot (1 kg), dúo de lomos (800 grs), vacío centro (800 grs), punta picana (1 kg) y entraña (500 grs), cada uno cuidadosamente seleccionado de los mejores productores de carne de Chile, Argentina y EEUU.
Cada plato en Kilú viene acompañado de papas fritas con un toque especial de rub de especias y un fresco mix de hojas verdes con un dressing de parmesano.
Estos acompañamientos han sido diseñados para complementar perfectamente nuestros cortes, realzando los sabores de la carne y brindando un equilibrio armonioso en cada comida.
Elige un corte, el punto y listo:
Cortes de carne
Costaleta de lomo vetado (1 kg*)
Costaleta de lomo liso (1 kg*)
Entrecot (1kg*)
Dúo de lomos (800 grs*)
Vacío centro (800 grs*)
Punta picana (1 kg*)
Entraña (500 grs*)
Acompañamientos
Papas fritas sazonadas con suave dry-rub de especias.
Mix de hojas verdes aliñadas con un dressing de aceite de oliva y parmesano.
Aperitivo
Cortesía de la casa según parrillero del día.
$42.900 por corte
(Para 1 o 2 personas)
* Todos los cortes con hueso o sin hueso tienen un peso aproximado con +/- 10% de margen.
Puntos de cocción
Sangrante: 50 - 52 °C Interior rojo y frío, exterior ligeramente sellado.
Medio / A Punto: 55 - 57 °C Interior rojo tibio, exterior bien sellado.
3/4: 58 - 61 °C Interior rosa cálido, jugoso, con el exterior bien sellado.
Cocido: 62 - 65 °C Interior ligeramente rosado en el centro, mayormente cocido.
Menú Ejecutivo
De lunes a viernes podrás disfrutar de nuestra opción de menú ejecutivo entre las 13.00 y 16.00 hrs.
Elige la proteína:
- Lomo Vetado Black Angus (300 grs)
- Lomo Liso Back Angus (300 grs)
- Vacío Angus (300 grs)
Elige tus 2 acompañamientos:
- Papas fritas
- Pastelera de choclo
- Mix de hojas verdes
Y tu bebestible y café:
Bebida, Jugo o Copa de Vino + Café.
$17.900 p/p
Nuestros postres
Para completar la experiencia, te ofrecemos una selección de cuatro deliciosos postres, creados para darle un gran cierre a tu comida en Kilú. Desde opciones clásicas hasta creaciones más innovadoras, nuestros postres están pensados para satisfacer todos los gustos y dejar un dulce recuerdo en cada visita.
Bosque de Cerezos
Helado de cerezas con crema y chocolate con tierra de chocolate y frutos rojos.
$6.900
Tiramisú Kilú
Clásico tiramisú pero con el tamaño Kilú
$6.900
La Favorita
Porción de torta helada de merengue frambuesa.
$6.900
Candy Bacon
Helado de vainilla y miel de maple con láminas de tocino caramelizado.
$6.900
CARTA KILÚ
Nuestra carta de tragos de autor, vinos, espumantes y coctelería tradicional ha sido desarrollada buscando ser el complemento ideal de una buena carne.
Por copa o botella, queremos que disfrutes de nuestras selección de productos y preparaciones del más alto nivel.